Ingénieur agro-économiste (AgroCampus, Rennes, 1996), Catherine Villemer a principalement œuvré à l'international dans le domaine de l'éducation secondaire et supérieure, de l'économie de l'environnement et des politiques européennes.

Depuis 2007, elle assure la coordination opérationnelle de la Chaire Jean-Monnet en intégration européenne de l'Université de Montréal. À ce titre, elle contribue activement à l'organisation des activités de formation et de rayonnement sur l'Union européenne.

Polyvalente et intéressée par les enjeux de communication, Catherine Villemer assure un rôle essentiel dans la mise en place, la réalisation et l'animation des projets multimédia du Centre et en administre les ressources informationnelles.

Elle est notamment rédactrice et éditrice du bulletin électronique mensuel Québec@Europe mené en partenariat avec le Minisitère des Relations internationales du Québec.

Elle dirige également le projet Euroaffaires, portail d'information sur les marchés européens et la réglementation communautaire à destination des chefs d'entreprise québécois en partenariat avec le Ministère du Développement économique, de l'Innovation et de l'Exportation du Québec.